WineX Tomorrow reposiciona São Paulo como polo de inovação do vinho na América Latina

São Paulo se prepara para receber o WineX Tomorrow no dia dois de março de dois mil e vinte e seis. O fórum internacional pretende reposicionar a capital paulista como um polo de inovação do vinho na América Latina .

25/02/2026 às 09:46 · por Márcia Santos

WineX Tomorrow reposiciona São Paulo como polo de inovação do vinho na América Latina

Acontecerá na capital paulista, o WineX Tomorrow – 1º Fórum Internacional, que será realizado em 2 de março de 2026 na Câmara Municipal de São Paulo. O encontro, reservado apenas para profissionais e pensadores do setor, propõe uma inflexão estratégica no setor vitivinícola ao integrar vinho, comportamento humano e inovação em uma mesma agenda institucional. Lideranças empresariais, autoridades públicas, educadores e especialistas em tecnologia e políticas públicas se reúnem para discutir o futuro do vinho sob uma perspectiva centrada nas pessoas, e não apenas no produto.

O encontro será realizado na Câmara Municipal de São Paulo e é reservado para profissionais do setor. A proposta principal é integrar o comportamento humano e a inovação em uma mesma agenda institucional de alto nível (Foto: Pexels)

Vinho, ciência e comportamento no centro da estratégia

A programação aborda temas como neuroenologia, psicologia do consumo, neuromarketing ético, tecnologia aplicada ao comportamento do consumidor, diversidade e novos marcos legislativos e educacionais. A proposta é clara: compreender o vinho como cultura, bem-estar, responsabilidade e desenvolvimento econômico. O fórum também apoia a construção de diretrizes voltadas à inovação estratégica e ao fortalecimento do enoturismo e da enocultura na maior metrópole da América Latina.

Lideranças empresariais e autoridades públicas se reúnem para discutir o futuro do mercado vitivinícola. O foco do evento está nas pessoas e na cultura do vinho e não apenas nas características técnicas do produto (Foto: Pexels)

Protagonismo feminino e pontes globais

A iniciativa é liderada por Daniela Cardoso, fundadora da Vinho&Você S/A e criadora da Vinoterapia Comportamental, e por Priscilla Hennekam, fundadora do movimento Rethinking the Wine Industry. Daniela integra ciência comportamental, sommelieria e psicanálise para transformar a degustação em ferramenta estratégica de mapeamento de perfis. Priscilla, reconhecida internacionalmente, defende uma indústria mais humana, inclusiva e preparada para os desafios contemporâneos, além de lançar a plataforma Rethinking Wine para ampliar conexões globais e formar uma nova geração de pensadores do setor.

Foto 1: Daniela Cardoso, fundadora da Vinho&Você S/A e criadora da Vinoterapia Comportamental; Foto 2: Priscilla Hennekam, fundadora do movimento Rethinking the Wine Industry (Fotos: Divulgação)

Impacto legislativo e reposicionamento internacional

O WineX Tomorrow também sustenta a proposta de criação do Dia Municipal da Gestão de Inovação e Negócios no Enoturismo e na Enocultura em São Paulo, com apoio do vereador Adrilles Jorge. Ao estimular o diálogo entre poder público e iniciativa privada, o evento contribui para consolidar São Paulo como destino internacional do vinho, integrando negócios, cultura e inovação em um ecossistema estruturado de desenvolvimento econômico.